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鰤屋金太郎金太郎ぶり刺身宮崎県産ぶりしゃぶ海鮮ギフト真空パック皮引き済ブロックお取り寄せ贈り物約300g 冷凍養殖 (× 2)

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【商品名】
鰤屋金太郎金太郎ぶり刺身宮崎県産ぶりしゃぶ海鮮ギフト真空パック皮引き済ブロックお取り寄せ贈り物約300g 冷凍養殖 (× 2)
【商品説明】
【ぷりっと食感で深い味わい】
プロが大切に育て、美味しい時期を見極めて漁獲された「金太郎ぶり」です。
プリっとした食感とまろやかな深い味わいの旨味が特徴です。
その道の匠が育てる極上の味わいをご堪能ください。

【プロが大切に育てたブランドぶり】
宮崎県海域は、日向灘を北上する黒潮と沿岸流や流入河川水などがぶつかり合う、漁場として絶好のポイントです。
この豊かな漁場で育つぶりは、高品質で身の入りがよく、ちょうどよい食べ頃のぶりをプロの目で見極めます。

【鮮度を左右する脱血と温度管理】
活締めは専用の「活締め脱血機」で魚を暴れさせずに即殺。
冷却には-2℃の「海水シャーベット氷」を使用し、魚の芯温を10℃以下まで一気に冷やしこみます。
※取得の活締め脱血装置により従来の活締めに比べて115％の脱血量を実現しました。(当社比)

【アレンジ次第で様々な料理に早変わり】
そのまま切ってお刺身やどんぶり、ぶりしゃぶに。
ブロックのまま焼いて照り焼きや塩焼きなどでも美味しくお召し上がりいただけます。
アレンジ次第で洋食にも和食にもお使いいただけます。

【商品詳細】
内容量：約500g(3~4人前)。
【賞味期限】出荷より60日。
産地：宮崎県産。
保存方法：冷凍庫にて保管。
解凍方法：真空パックのまま冷蔵庫で5~6時間程度かけてゆっくりと自然解凍してください。
魚類：ぶり(養殖)
原材料・成分
ぶり(養殖)